ちょっと上見る設計室

2012年今年の丑の日は7月27日。
暑さが最も厳しくなる、バテる、鰻を食らう　ということなんでしょうか。
鰻も値上がりしています、数年後には海外からの鰻輸入が全面禁止になるかも。
アメリカで資源保護の観点から不気味な動きがあるようです。


鰻と食べ合わせの悪い「梅干し」の三日干しの今日は2日目。

昨年から塩と砂糖を50％配合でマロヤかな梅に仕上がりました。
砂糖も塩と同じ殺菌作用があるとか、近所の饅頭屋の親爺に教わりました。


　　　　暑中お見舞い申し上げます


　　　　　Yoshijiking